あらごし☆かぼちゃのソイポタージュ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 かぼちゃの皮を9割程むき、薄切りにする。
- 2 鍋にバターを溶かし、1、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3 コンソメを加えて蓋をして、かぼちゃに火が通るまで加熱する。
- 4 ヘラなどでカボチャをつぶし、豆乳を加えて温めて、塩・胡椒で味を調える。
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