蒸した新じゃがと人参グラッセのポテトサラダ レシピ・作り方

蒸した新じゃがと人参グラッセのポテトサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
れあMIX
れあMIX
人参を小さく切ってレンシでグラッセ風にしたものと蒸した新じゃがをマヨネーズで和えるだけ♪

材料(1人分)

  • 蒸しじゃがいも 小さめの4個
  • 人参 1/3本
  • ゆで卵 1個
  • ★バター 5g
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々さ
  • パセリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1 電気圧力鍋でじゃがいもの蒸し方
    1230025044
  2. 2 予め蒸しておいた新じゃがいもは皮ごと1.5cm角に、ゆで卵も同じようなサイズに切り器に盛り塩コショウしておく
  3. 3 人参は1.5cm角に切り耐熱容器に入れ★を加えて蓋(ラップ)をし600wのレンジで2分加熱し一端取り出し混ぜて30秒、混ぜて30秒の合計3分加熱しそのまま冷ます
  4. 4 3が冷めてから2に加えてマヨネーズで和えたら出来上がり♪

    お好みでパセリも追加して下さい

きっかけ

蒸したじゃがいものストックがあったので晩御飯に♪

おいしくなるコツ

じゃがいもも冷めたものを使いました♪ マッシュしても良さそうですね

  • レシピID:1230025051
  • 公開日:2021/03/14

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カテゴリ
ポテトサラダゆで卵マヨネーズを使ったサラダ新じゃが人参サラダ
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ゴロゴロ ころころ デリ風 主食
料理名
蒸した新じゃがと人参グラッセのポテトサラダ
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