和風★さつま芋と鶏肉の酒粕豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 さつま芋は1~1.5cm厚さの輪切りか半月切りにして重ならないようにお皿に並べふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱する
-
2
玉葱は薄切りしめじはほぐしておく
鶏肉は食べやすく切り塩コショウで下味を付け小麦粉をまぶす
酒粕が固い場合は酒を加え30秒程チンして解いておく
★を混ぜ合わせておく -
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し鶏肉を焼く
玉葱も加えて炒めしんなりしたらしめじと薩摩芋とコーンも加えて炒め油が回ったら★を加え弱火で混ぜながらとろみが付くまで煮る -
4
塩コショウで味を整えお好みでパセリを散らす
画像は小さめのフライパンで作りそのまま食卓へ♪
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