土鍋でつくる！煮込み酸辣うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 土鍋に水400ccを加え、煮立ったら、牛肉、豆もやし、しいたけ、しめじを加え、ひと煮立ちさせる。
- 2 うどん、●を加え、軽く煮込む。黒酢を加え、倍量の水でといた片栗粉を加えて、とろみをつけ、溶きほぐした卵を加えてかきたま状にする。
- 3 仕上げにラー油をまわしかける。
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