贅沢♪松茸雑炊 レシピ・作り方
材料（約1人分）
- 米 1/4カップ
- 味付松茸 25ｇ
- 卵 1個
- 三つ葉（ざく切り） 1/2袋
- 塩 少々
- だしの素 小さじ1/4
作り方
- 1 米を洗い、鍋に水400ccと共に入れ、蓋をして、弱火で加熱する。
- 2 水が半分くらいの量になったら、だしの素、を加えて、好みの硬さになるまで煮詰める。
- 3 味付松茸、塩で味を調えてひと煮立ちさせたら、溶きほぐした卵、三つ葉を加えて、火を止め蓋をして、蒸らす。
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- 料理名
- 松茸雑炊
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