癖になる辛さ！豚と青唐の炒め蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば（乾） 80ｇ
- 豚薄切り肉 60ｇ
- 青唐辛子（小口切り） 1/2本
- 長ネギ（斜め薄切り） 10cm
- ごま油 大さじ1/2
- めんつゆ（ストレート） 30cc
- 焼きのり 1/4枚
作り方
- 1 そばは表示より硬めにゆで上げ、流水で洗い、水気を切っておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、細切りにした豚肉を炒め、長ネギを加えてしんなりしてきたら、青唐辛子、蕎麦を加える。
- 3 全体に油が回ったら、めんつゆを加え、汁気がなくなるまで、からませながら加熱する。
- 4 器に盛り、仕上げにのりを散らす。
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- 豚と青唐の炒め蕎麦
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