挽肉、油揚げと冬瓜の炊いたん あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
挽肉、生姜少々を炒める。
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2
冬瓜の皮と種を取り、食べやすい大きさに切る。
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3
和風だし、醤油、水を加え、冬瓜が崩れないよう弱火でことこと炊く。
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4
油揚げも加えて更に炊き、仕上げに水溶き片栗粉を流し込む。
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5
冷やしてからいただく。
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