一人分☆スキレットで作る！瓦そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茶そば（乾燥） 80ｇ
- 錦糸卵 1個分
- ●牛切り落とし肉 50ｇ
- ●上白糖 小さじ1/2
- ●酒 小さじ1/2
- ●醤油 小さじ1/2
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
- 松葉のり ひとつまみ
- レモン（輪切り） 1枚
- もみじおろし 小さじ1
- サラダ油 小さじ1/2
- めんつゆ（お湯で希釈したもの） 80cc
作り方
- 1 茶そばは表示通りにゆで、流水でぬめりをとり、水気をきっておく。
- 2 耐熱容器に●を合わせて、ラップをふんわりして、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。牛肉をほぐし、同様に火が通るまで、加熱（目安1分）する。
- 3 スキレットにサラダ油を熱し1を部分的にカリッとするまで炒める。
- 4 錦糸卵、2、万能ねぎ、のりをちらし、レモン、もみじおろしを飾る。
- 5 めんつゆをつけて食べる。
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- 料理名
- スキレットでつくる瓦そば
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