炒りおから レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは３ｃｍ長さのせん切りにし、水に放す。にんじんは３ｃｍ長さのせん切りにする。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。万能ねぎは２ｃｍ長さに切る。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、水気を切ったごぼうを加えて炒める。にんじん、しいたけを加えて炒め、全体に油が回ったら、おからを加えて炒める。だし汁と調味料を加えて煮る。
- 3 全体がしっとりしてきたら万能ねぎを加え、ひと混ぜする。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
- カテゴリ
- おから
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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