我が家の簡単ぬか漬け きゅうりと大根 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
BEBE2936
市販のぬか漬けの元を使って楽チンに作っています。我が家は2人だけですので、手頃なタッパーで。気温も上がってきたので冷蔵庫で。簡単に新鮮なぬか漬けがいただけます。
材料（2人分）
作り方
- 1 ぬか漬けの元をタッパーに入れ、水を入れて混ぜる。
-
2
大根は輪切りにして皮を剥き、半月状に半分に切る。きゅうりはよく洗って半分に切る。
-
3
大根をタッパーの下部に漬ける。きゅうりは上部につけてぬか床をかぶせてタッパーの蓋をして冷蔵庫に。
- 4 夏なら、朝仕込んで夕飯に出していただきます。冬なら室温で漬けると良いです。
- 5 ぬか床が水っぽくなったらぬか漬けの元を足します。その際ぬか床全体をかき混ぜておきます。
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- カテゴリ
- ぬかづけ（糠漬け）
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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まる776112020/07/13 13:12
きゅうりをつけました！
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