節約おまつみ！こんにゃくと鶏皮の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 2枚
- こんにゃく 100ｇ
- サラダ油 小さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 小さじ2
- ●にんにく（薄切り） 1/2片
- ●しょうが（薄切り） 2枚
- 七味唐辛子 ひとふり
作り方
- 1 鶏皮は脂肪を取り除き、熱湯でゆでて、一口大にきる。
- 2 こんにゃくはさいの目に切り、熱湯でゆでて、あく抜きする。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、1、2を炒める。水100cc、●を加えて、汁気がなくなるまで、煮詰める、
- 4 仕上げに七味唐辛子を振る。
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- 料理名
- 鶏皮とこんにゃくの甘辛煮
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