HMで作るクルミのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ・クルミを5mm角程に、細かく砕く。
   ・無塩バター、卵を常温に戻しておく。
2. 2 ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
3. 3 溶き卵を少しずつボウルに加える。※分離しやすいので、小さじ1ずつ。
4. 4 ふっくらとホイップの様になったら、クルミとラム酒(お好みで)を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
5. 5 HMを振るいにかけて、ボウルに加える。ゴムベラで、さっくり混ぜ合わせる。
6. 6 粉がしっかりと混ざったら、パウンドケーキ型に流し込む。
7. 7 180度に余熱完了したオーブンで、15分焼く。一度開けて、長辺の中央表面にナイフ等で切れ目を入れる。
8. 8 同じ温度で、15分焼く。※焼け目がついたら、アルミホイルを被せる。