ゆで汁を使って！豚のエスニック春雨スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 春雨 30ｇ
- 豚切り落とし肉 50ｇ
- 豚のゆで汁 400cc
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- にんにくすりおろし（チューブ） 2cm
- ナンプラー 小さじ1
- 紫たまねぎ（薄切り） 1/8個
- パクチー（ざく切り） 1株
作り方
- 1 鍋にゆで汁を温め、パクチーの根、にんにく、酒を加えて、豚肉を加える。
- 2 熱湯で半分程度戻した春雨を加え、火が通ったら、塩、ナンプラーで味を調える。
- 3 器に盛り、紫たまねぎ、パクチーを添える。
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- 豚のエスニック春雨スープ
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