とろみを絡めて♡かぶの明太子あん レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 かぶは葉を2cmほど残し、皮をむく。食べやすい大きさのくし切りにする。
- 2 鍋に1、だし汁、塩を加え、火が通るまで煮る。
- 3 カブを取り出し、残っただし汁を200ccほど煮立てたら、ほぐした明太子を加える。
- 4 倍量の水でといた片栗粉を加えて、とろみをつけ、器にもったカブにかける。
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- カブの明太子あん
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