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【市販の素をアレンジ】麻婆大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1～3人分）

  • 大根

    約250g

  • ひき肉

    100g〜150g

  • 長ネギ

    半分

  • 水

    180ml

  • 麻婆豆腐の素（丸美屋）

    1袋

  • 麻婆豆腐の素のトロミ液

    1つ

  • ごま油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【市販の素をアレンジ】麻婆大根

ごはんが進む大根メニューです

作り方

  • 1

    大根は皮をむき、1～1.5cm角に切る。

    長ネギは2、3cmの長さに切る。

    素についているトロミ液を作っておく。

  • 2

    熱したフライパンにゴマ油をしきひき肉を加えて炒める。

  • 3

    豚ひき肉の色が変わったら、大根と長ネギと
    水を加え、蓋をし大根が透き通ってくるまで煮込む。

  • 4

    麻婆豆腐の素を入れ煮込み、一旦火を止めてトロミ液を加えて混ぜる。

  • 5

    再度をつけ、中火で全体を軽く混ぜながら煮込み、トロミがついたらできあがり。

きっかけ

ごはんがすすむ大根のおかずが食べたかったので。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ（ねぎ）
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
各国料理：
中華料理 > その他の中華料理
食材：
野菜 > 大根

レシピID: 1230020765

公開日：2020.04.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.29

    初めての麻婆大根でしたが、美味しくて家族みんな抵抗なく食べてくれました♪感謝感謝です。

    いいね

    まいボーイ様レポート嬉しいです！！ご家族の方々に美味しく召し上がって頂いて良かったです(о´∀`о)参考にしてくださいましてありがとうございました！！

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関連情報

料理名
大根麻婆
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
大根市販麻婆簡単

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