コチュジャンを使って！春菊のピリ辛春雨 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 春雨 30ｇ
- きくらげ（乾燥） 3個
- 春菊 1/4束
- 牛切り落とし肉 70ｇ
- ごま油 小さじ2
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- 長ネギ（みじん切り） 7cm分
- ●コチュジャン 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 小さじ2
- 白いりごま 小さじ1
- 卵 1個
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 春雨、きくらげはそれぞれ水に戻しておく。（時間外）春菊は葉を茎から外し、茎は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を加え、薄焼き卵を焼く。粗熱が取れたら太目の千切りにしておく。
- 3 フライパンをふきとり、ごま油、にんにく、長ネギを熱し、香りがたってきた、牛肉を炒める。
- 4 食べやすい大きさに切ったきくらげ、春雨、春菊の茎を加えて炒める。●をあわせたものと、春菊の葉、2を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
- 5 仕上げに白ごまをふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 春菊のピリ辛春雨
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
