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【お弁当にも!】つくね焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4つ人分

  • ひき肉

    200g

  • A.ネギ

    10g

  • A.ごま

    大さじ1

  • A.おろし生姜

    大さじ1/2

  • A.しょうゆ

    大さじ1/2

  • A.片栗粉

    小さじ1

  • B.酒

    大さじ1

  • B.みりん

    大さじ1

  • B.しょうゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【お弁当にも!】つくね焼き

冷めてもおいしいつくね焼きです。

作り方

  • 1

    ひき肉にAの全てを入れ、粘りが出るまでこねる。

  • 2

    中火で熱したフライパンに油をしき、たねを小判型に成形したものを並べる。

    中火で両面に焦げ目をつける。

  • 3

    弱火にして蓋をし、火が通るまで焼く。

  • 4

    フライパンにBを入れ、照りが出るまで焼く。

  • 5

    冷ましてお弁当に詰めてくださいね。

きっかけ

お弁当に使えるメインおかずを考えていました。

レシピID: 1230020418

公開日:2020.01.15

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関連情報

料理名
つくね焼き
料理用途
普段の料理 おでかけ

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