レモンが香る♪マドレーヌ レシピ・作り方
材料（約30人分）
作り方
- 1 グラニュー糖とレモンの皮を合わせ、1時間ほどおいて、香りを移す。
- 2 ボウルに卵を泡立て器で溶きほぐし、1を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3 ●をふるい入れ、混ぜ合わせたら、牛乳を加えて、混ぜ合わせる。
- 4 溶かしたバターを加え、冷蔵庫で1時間休ませる。
- 5 貝型にバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）を振ったものに、8分目くらいまで、4を入れる。
- 6 190℃に予熱したオーブンで、13分ほど焼く。
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