チリコンカン風ポークロース 安い肉でも柔らかく レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトを細かく切る。
   
   キウイも細かく切る。
   
   ニンニクは薄切りにする。
   
   豚肉を食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 お肉にキウイを乗せ約30分から1時間おいておく。
3. 3 Aを合わせておく。
4. 4 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火できつね色になるまであたためる。
   
   一旦ニンニクを取り出しておく。

   

5. 5 豚肉からキウイをのけて、フライパンに豚肉とトマトを入れ中火で炒める。
   
   ＊キウイは後からつかいます。

   

6. 6 肉に半分くらい火が通ったら、大豆とキウイを入れさらに炒める。

   

7. 7 全体に火が通ったらAの全てを入れからめながら炒めて出来上がり。