エスニック！里芋と鶏のナンプラー煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 里芋は一口大に切り、熱湯でさっとゆで、水で洗い、ぬめりを取り除く。
- 2 鍋にごま油を熱し、一口大に鶏肉を炒め、色が変わったら、里芋を加えて全体に油をまわす。
- 3 水200ccを加え、フタをして、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 4 ●を加えて、汁気を飛ばすように煮詰める。仕上げにざく切りにした、パクチーを添える。
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- 里芋と鶏のナンプラー煮
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