プチプチ触感♪いちじくのミニクグロフ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 無塩バター 140ｇ
- きび砂糖 100ｇ
- ●薄力粉 95ｇ
- ●アーモンドプードル 40ｇ
- 卵 120ｇ
- いちじくのコンポート (ID:1230018698)20切
- ラム酒 大さじ1~2
作り方
- 1 ボウルにバター、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで、よく混ぜ合わせる。
- 2 溶きほぐした卵を少しずつ加え、分離しないようにその都度、よく混ぜ合わせる。
- 3 ●をふるい入れ、ゴムベラでさっくり、混ぜ合わせる。
- 4 ミニクグロフ型に10等分して流し入れ、いちじくのコンポートを2切ずつ埋め込む。
-
5
190度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
焼きあがったら、ハケでラム酒を塗り、そのまま、粗熱が取れたら、型から外す。
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- いちじくのミニクグロフ
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