ポテトコロッケ レシピ・作り方

ポテトコロッケ
  • 約15分
  • 300円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
豚肉はビタミンB1の宝庫、じゃがいもはビタミンCやカリウム食物繊維が豊富だと言われています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切る。
  2. 2 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。鍋に油をひいて熱し、炒める。
  3. 3 2がしんなりしたらひき肉を入れて肉がだまにならないように混ぜ、塩を加えてひき肉に火が通るまで炒める。
  4. 4 1のじゃがいもをつぶし、3に入れてよく混ぜる
  5. 5 4を丸めて形を作り、片栗粉をまんべんなくつける。水溶き片栗粉をくぐらせてマッシュポテトの素をしっかりとつける。
  6. 6 170℃の油で揚げて出来上がり。

きっかけ

パン粉の代わりにマッシュポテトの素を使うことによって、揚げた後の口当たりが柔らかくなります。

  • レシピID:1230019989
  • 公開日:2019/10/25

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カテゴリ
ポテトコロッケ
料理名
コロッケ
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つくったよレポート(2件)

  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2020/05/01 10:37
    ポテトコロッケ
    美味しかったです!
    レシピありがとうございます^ ^
  • たねがしま
    たねがしま
    2019/11/03 18:37
    ポテトコロッケ
    美味しいレシピ有難う御座います

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