スパイスおかず☆大根とにんじんのアチャール レシピ・作り方

スパイスおかず☆大根とにんじんのアチャール
  • 約10分
  • 100円以下
ayatoy
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小さく切った大根の食感が楽しいアチャールです。さっぱり仕上げて、カレーの付け合わせにします。

材料(約4人分)

  • 大根 6cm
  • にんじん 2.5cm
  • ●サラダ油 小さじ2
  • ●クミンシード、マスタードシード 各小さじ1/4
  • 少々
  • 醤油 小さじ1/4
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮のまま8mm角に切り、にんじんは皮をむいて、大根に切りそろえる。
  2. 2 鍋に●を熱し、香りがたってきたら、1を加え、全体を混ぜ合わせる。
  3. 3 塩、醤油、酢を加えて、味を調える。

きっかけ

スパイスカレーにはまって、スパイス料理挑戦中!

おいしくなるコツ

少量の醤油で親しみのある味に!

  • レシピID:1230019974
  • 公開日:2019/10/23
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カテゴリ
大根スパイス&ハーブスパイスカレーその他の漬物にんじん
関連キーワード
簡単 スパイス アチャール マスタードシード
料理名
大根とにんじんのアチャール
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