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スパイスおかず☆大根とにんじんのアチャール レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 大根

    6cm

  • にんじん

    2.5cm

  • ●サラダ油

    小さじ2

  • ●クミンシード、マスタードシード

    各小さじ1/4

  • 少々

  • 醤油

    小さじ1/4

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スパイスおかず☆大根とにんじんのアチャール
  • 100円以下

小さく切った大根の食感が楽しいアチャールです。さっぱり仕上げて、カレーの付け合わせにします。

作り方

  • 1

    大根は皮のまま8mm角に切り、にんじんは皮をむいて、大根に切りそろえる。

  • 2

    鍋に●を熱し、香りがたってきたら、1を加え、全体を混ぜ合わせる。

  • 3

    塩、醤油、酢を加えて、味を調える。

きっかけ

スパイスカレーにはまって、スパイス料理挑戦中!

おいしくなるコツ

少量の醤油で親しみのある味に!

レシピID: 1230019974

公開日:2019.10.23

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関連情報

料理名
大根とにんじんのアチャール
料理用途
普段の料理 おつまみ

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