茄子の簡単お浸し レシピ・作り方

茄子の簡単お浸し
  • 約10分
  • 100円以下
作り置き冷凍♡kanae
作り置き冷凍♡kanae
夏野菜でかんたんに

材料(2-人分)

  • 茄子 2本
  • 小松菜 1/2束
  • ごま油 大さじ1
  • 120cc
  • 創味の和風だし 大さじ1.5
  • はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1 茄子は食べやすい大きさで半月切り
    小松菜は3センチ程度のざく切り
  2. 2 お鍋にごま油を入れて、茄子を軽く焼きます。
    小松菜と、水を加え火を通す。
  3. 3 創味の和風だしと、はちみつを加えて、3.4分加熱
    お茄子がやわらかくなってきたら、全体に味が馴染むように、上下ひっくり返しながら、ひと煮立ちで出来上がり。
  4. 4 いったん火を止めて冷ますと、より美味しくなります。

きっかけ

お茄子がたくさんあるときに

  • レシピID:1230019826
  • 公開日:2019/09/13
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