ナンプラーを使って♪ベトナムなます レシピ・作り方

ナンプラーを使って♪ベトナムなます
  • 約10分
  • 100円以下
ayatoy
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ナンプラーの風味がポイントのなますです!ちょっとしたクセがパンチのある料理の付け合わせにぴったりです!

材料(約2人分)

  • 大根 10cm
  • にんじん 5cm
  • 少々
  • ●ナンプラー 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●レモン果汁 小さじ1
  • ●にんにくすりおろし(チューブ) 1cm
  • ●鷹の爪(小口切) 1/2本

作り方

  1. 1 大根・にんじんは皮をむき、細めの短冊に切る。塩をしてもんで、しんなりさせる。
  2. 2 ●を合わせたものに、水気を絞った1を合える。

きっかけ

さっぱりした付け合せが欲しかったので。

おいしくなるコツ

ナンプラーが苦手な方は半量を薄口しょうゆに変えるとグッと食べやすくなりますよ!

  • レシピID:1230019824
  • 公開日:2019/09/13
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カテゴリ
なますその他のベトナム料理ナンプラーにんじん大根
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ベトナム 簡単 付け合せ なます
料理名
ベトナムなます
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