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こんがり☆お揚げとピーマンの胡麻みそ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • ピーマン

    3個

  • 油揚げ

    1枚

  • ●液体味噌汁の素

    小さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ●砂糖

    小さじ1/2

  • ●白すりごま

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こんがり☆お揚げとピーマンの胡麻みそ炒め
  • 100円以下

カリカリに焼いた油揚げが香ばしい簡単おかずです♪食感を楽しむためにぜひ出来立てを召し上がれ!

作り方

  • 1

    ピーマンは太目の千切りにする。油揚げは油抜きをして、オーブントースター等でこんがり焼き、切りそろえる。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。●を合わせたものを加えて、汁気がなくなるまで、さらに炒める。

  • 3

    油揚げを加えて、全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

カリカリに焼いたお揚げが食べたかったので。

おいしくなるコツ

油あげは面倒でも焼いてください。美味しさが全然違います。しんなりするのを防ぐために最後に加えること!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ

レシピID: 1230019823

公開日:2019.09.12

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料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単液体味噌汁の素副菜

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