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簡単副菜◎ツルムラサキの辛子マヨ和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単副菜◎ツルムラサキの辛子マヨ和え
  • 100円以下

辛子のツンとした風味が存在感のあるツルムラサキとよく合う!普通のおひたしに飽きたら、ぜひお試しください!

作り方

  • 1

    ツルムラサキは熱湯でゆで、冷水にとって、水気を絞る。

  • 2

    1を食べやすい大きさにきり、●を合わせたものと和える。仕上げに白ごまをふる。

きっかけ

普通のおひたしでは飽きたので。同じくらい簡単に作れるものを考えました。

おいしくなるコツ

ツルムラサキは茎の部分が太いので、茎から徐々にに熱湯に入れて、ゆでムラを避けてください。

レシピID: 1230019822

公開日:2019.09.12

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.10.08

    美味しいですー!!このツルッとした食感とマヨネーズが合うのが意外でした!!またツルムラサキが手に入ったらリピします^^

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.09.01

    辛子マヨ美味しかったです。有難うございました。

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.08.17

    ピリ辛なところが夏にぴったりで美味しかったです!ごちそうさまでした(^-^)

    レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.08.14

    簡単美味しい!!ごまが無かった為、風味付けにごま油を少量垂らして食べました。お浸しに飽きたらコレですね!リピします♪

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ツルムラサキの辛子マヨ和え
料理用途
普段の料理 おつまみ

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