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エスニック風◎なすの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エスニック風◎なすの冷しゃぶサラダ
  • 300円前後

ナンプラーを使ったエスニック風のドレッシングがポイントのさっぱりしたサラダです。

作り方

  • 1

    なすは薄い輪切りにして、塩水(分量外)にさらして、しんなりさせる。

  • 2

    熱湯で豚肉をゆで、冷水にとって食べやすい大きさに切る。

  • 3

    2、大葉、玉ねぎを●で合わせたものと和える。

  • 4

    器に1を水気を切って並べ、3を乗せる。

きっかけ

パクチー嫌いの人にも、エスニック風の味付けを楽しんでもらうために♪

おいしくなるコツ

大葉をパクチーに変えても、よりエスニック風に。

レシピID: 1230019704

公開日:2019.08.16

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