我が家流・基本の生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間肉 300g
- しょうが ひとかけ
- 醤油 大さじ１杯
- みりん 大さじ１杯
作り方
- 1 豚小間肉を一口大に切ります。
-
2
しょうがを細かく切ります。
余談ですが我が家ではスライスしたしょうがを冷凍保存しています。
今回はそれを千切りにしました。
-
3
フライパンを温めて必要なら油をひきます。
豚小間肉としょうがを入れて焼きます。
-
4
肉に焼き目がついてきたら醤油とみりんを加えます。
良く混ぜて完全に火が通ったら完成です。
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このレシピに玉ねぎやマイタケ、七味、ショウガパウダー、山椒等加えてアレンジをするととっても楽しいです。