スパイシー★☆チャナダルのチリ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- チャナダル 1/2カップ
- 玉ねぎ 1/4個
- 豚ひき肉 70ｇ
- ●オリーブオイル 大さじ1
- ●クミンシード 小さじ1/2
- ●にんにく（みじん切り） 小さじ1/4
- □チリパウダー 小さじ2~
- □チリペッパー 小さじ1/4
- □塩・胡椒 少々
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 チャナダルは水に１時間ほど浸して、戻しておく。（調理時間外）
- 2 鍋に●を熱し、香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、豚肉を加え、火が通るまで加熱する。
- 3 1を水気を切って加え、全体を炒める。酒を加えて、フタをして、蒸し焼きにする。
- 4 豆に火が通ったら、□を加えて、味を調える。
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