酢玉ねぎ大豆 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 新玉ねぎは薄くスライスする。水煮大豆はさっと水洗いする。
- 2 Aの調味料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（６００ｗ）で２分くらい加熱する。ビニール袋に新玉ねぎ、大豆を入れ、加熱した調味料と昆布も加える。粗熱をとって冷蔵庫に入れて冷やす。
- 3 にんじんをせん切りにし、塩少々でしんなりさせる。ポン酢、オリーブ油で味をととのえ皿に盛ったら、上に酢玉ねぎ大豆をのせる。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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