まるごと味わう☆レモンマーマレード レシピ・作り方
材料（約10人分）
- レモン（皮ごと使えるもの） 10個
- グラニュー糖 レモン果皮の半量
作り方
- 1 レモンは縦1/4に切り、果汁を絞っておく。
- 2 薄皮を向いて、鍋でたっぷりのお湯とともに、ゆでこぼす。
- 3 ざるにあげて、包丁で白い部分をそぎ落とし、千切りにする。
- 4 再びゆでこぼし、これを1~2回繰り返す。
- 5 4の重量を計り、半量のグラニュー糖、1の果汁とともに鍋に入れ、半量になるまで弱火で煮詰める。
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- カテゴリ
- レモンオレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- レモンマーマレード
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じゃが塩2019/11/17 12:25
トーストで美味しかったです(人´∀`*)ごちそうさま～
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