ちょっぴりエスニック♪あさりのナンプラー蒸し レシピ・作り方
材料（約4人分）
- あさり（砂抜きして洗ったもの） 350ｇ
- キャベツ 1/2個
- 酒 大さじ3
- 鶏がらスープ 50cc
- ナンプラー 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 粗びき黒胡椒 少々
作り方
- 1 鍋にあさり、酒、鶏ガラスープ、ざく切りにしたキャベツを入れる。
- 2 蓋をして加熱し、キャベツのカサが減ってきたら、ナンプラー、ごま油を加える。
- 3 アサリの口が開いたら、全体を混ぜ合わせ、胡椒で味を調える。
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- あさりのナンプラー蒸し
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