にんじんとかいわれ大根のさきイカあえ レシピ・作り方

にんじんとかいわれ大根のさきイカあえ
  • 約15分
  • 100円以下
食改さん from 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
リボン状のにんじんに、さきいかのうま味がしみ込んでおいしいです。きゅうりのせん切りやもやしなどを加えてもいいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さきイカを適当にほぐし、にんじんはピーラーで皮をむき、薄くリボン状に削った後、かいわれ大根の根元を切りおとし、半分に切ります。
  2. 2 ポリ袋に①をいれて巣を加えて軽くもみ、袋の空気を抜きながら口を閉じて10分ほど置き、味をなじませて器に盛ったら完成です。

きっかけ

お酒のおつまみに、空腹での飲酒を避けるために作りました。

  • レシピID:1230019234
  • 公開日:2019/05/20

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弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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