氷結果実でつくる☆シトラスサワーの素 レシピ・作り方

氷結果実でつくる☆シトラスサワーの素
  • 1時間以上
  • 500円前後
ayatoy
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いろんな種類の柑橘類を入れた、サワーの素です!凍らせた果実をすりおろして加えます!

材料(約20人分)

作り方

  1. 1 柑橘類は塩(分量外)を使ってよく洗い、冷凍庫で凍らせる。
  2. 2 半分は皮をすりおろし、白い部分を外して、身をすりおろす。
    残りは皮ををはぎ、白い分部分をはずして、身をごと使う。
  3. 3 保存瓶に、2、グラニュー糖、焼酎をつける。
  4. 4 砂糖が溶けるまで、着ける。一週間ぐらいで飲み頃に。すぐ飲まない場合は、濾して、果実を取り除く。

きっかけ

市販のチューハイが甘すぎるので。

おいしくなるコツ

柑橘を凍らせてすりおろすことによって、まるごと、果汁感を楽しめます!お好みの濃さに炭酸で割ってください!

  • レシピID:1230018969
  • 公開日:2019/04/15
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つくったよレポート(1件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2021/02/19 08:14
    氷結果実でつくる☆シトラスサワーの素
    おいしく頂きました!(^_^)ありがとうございます。

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