基本の下処理◎菜の花の下茹で レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ayatoy
鮮度が落ちやすい菜の花は、買った日にした処理してしまいしょう！2～3日は冷蔵庫で保存できるし、お好みのたれをかけたり、料理に使ったりアレンジ自在です！
材料（2～4人分）
- 菜の花 1束
作り方
- 1 菜の花は根本を2cm程切り落とし、根本を冷水につけて、しゃっきりするまで水を吸わせる。
- 2 熱湯をボウルに移し、1の根本を20秒ほどつけたら、全体をお湯に入れ、さらに20秒ほど加熱する。
- 3 2を冷水にとり、水気をよく絞る。
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- 料理名
- 菜の花の下茹で
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ラムチョップのひつじ2023/03/08 19:42
購入したらすぐ処理をしてしまえば良いのですね♫量が多かったので助かりました！ありがとうございました☆ -
ひあきたぴ2023/01/17 02:39
これから食べ尽くします -
youtan.2022/03/12 20:13
ありがとうございました！
助かりました！
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