フルーツキャロットのクリームチーズサラダ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- フルーツキャロット（紫） 1本
- クリームチーズ 大さじ3
- くるみ（ローストしたもの） 大さじ2
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 にんじんはせん切りにして、塩ひとつまみ（分量外）で揉んで、しんなりさせ、水気を絞っておく。
- 2 クリームチーズを滑らかになるまで練り、1と和え、塩・胡椒で味を調える。仕上げに砕いたくるみを散らす。
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