アブラカレイのムニエル レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 アブラカレイは、塩分多いので、牛乳につけてまろやかにする。
- 2 片面5分、反対返して5分、合計10分以上は、つけておく。
-
3
フライパンにバターをいれ、
小麦粉をまぶしたアブラカレイをいれる。 - 4 弱火で、両面に焼き色をつけ、しっかり中まで火をとおす。
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