アブラカレイのムニエル レシピ・作り方

アブラカレイのムニエル
  • 約10分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
アブラカレイは、安く売ってるので、使いやすい食材です。

材料(1人分)

  • アブラカレイ 1切れ
  • 牛乳 アブラカレイがつかるくらい
  • 小麦粉 アブラカレイをまぶせるだけ
  • バター(マーガリン) 大さじ1

作り方

  1. 1 アブラカレイは、塩分多いので、牛乳につけてまろやかにする。
  2. 2 片面5分、反対返して5分、合計10分以上は、つけておく。
  3. 3 フライパンにバターをいれ、
    小麦粉をまぶしたアブラカレイをいれる。
  4. 4 弱火で、両面に焼き色をつけ、しっかり中まで火をとおす。

きっかけ

子供がムニエル好きなので。

おいしくなるコツ

小麦粉をつけてるので 焦げやすいから、弱火でじっくり焼いてください。

  • レシピID:1230018815
  • 公開日:2019/01/31
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