旨味がしみてる◎カキとセリの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 300cc
- かき 10個
- せり 1/2束
- ナンプラー 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- ●ナンプラー（仕上げ用） 小さじ1
- ●オリーブオイル（仕上げ用） 小さじ1
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 米を洗い30分ほど浸水させる。ざるに上げ、水気を切る。せりは3cmほどに切っておく。
- 2 鍋に米、水300cc、ナンプラー、オリーブオイル、酒を入れて混ぜ、牡蠣をのせてふたをして強火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にし、15分炊く。せりをのせて５分ほど蒸らす。●を加え、ひと混ぜし、黒胡椒をふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯せり牡蠣
- 料理名
- カキとセリの炊き込みご飯
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
masa332020/11/29 19:08
土鍋で炊いてみました。
牡蠣もせりも美味しい季節ですね。
ナンプラー好きなので、試さずにはいられませんでした。
さっぱりだけど、一癖あって滋味深い味わいが良い！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
