具だくさん！キャベツとコーンのミルクスープ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- キャベツ 3枚
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- ウインナー（角切り） 2本
- コーン（冷凍） 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ2
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを熱し、ウインナー、玉ねぎを炒める。キャベツをちぎって加え、さらに炒める。
- 2 水150ccとコンソメを加えて、フタをし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
- 3 牛乳、コーンを加えて、煮立ったら、生クリームを加えて、塩・胡椒で味を調える。
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