豆腐のステーキ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 充填豆腐(3つでひとくくりのもの) 3パック
- 片くり粉 豆腐が全面つく分
- ○水 大さじ1
- ○料理酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○さとう 大さじ1.5
- ○濃口醤油 大さじ2.5〜3
- ○和風だし顆粒 小さじ1/4
作り方
- 1 3パックで1つになった充填豆腐を、冷蔵庫で5時間以上水切りするか、レンジ300wで5分ほど。
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2
水切りした豆腐を、まず半分に切り、
薄くしたいので、半分にきったものを、また、真ん中できり、長方形にする。 -
3
片くり粉をつけて、薄く油をしき、揚げ焼きにする。写真は、すこし多めの油になってます。
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4
切った豆腐を全て揚げたら、フライパンに、いれ、○の調味料を加えて、しばらく焼く。
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5
味が染みたら、お豆腐をお皿にもりつけ、タレをかけてできあがり。
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます！そんな交わりも大切にしたいです。
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つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2024/02/08 18:30
レポありがとうございました♪豆腐たくさんあったので嬉しいレシピです(⁎˃ᴗ˂⁎) ♡︎ʾ素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
苺アメ2023/12/11 17:55
こんばんは
タレ多めで笑、失礼します
ヘルシーな豆腐ステーキ
夜のメニューに
バッチリですね
美味しそう
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