全部味わう！鶏とピーマンのまるごと煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン 3個
- 鶏モモ肉 80ｇ
- サラダ油 小さじ1
- 酒 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ2
- ●砂糖 小さじ1/2
- 七味唐辛子 ひとふり
作り方
- 1 鍋にサラダ油を熱し、3cm角に切った鶏肉を炒める。ピーマンを握り潰して加え、さらに炒める。
- 2 水（大さじ2）と酒を加えて、煮立ったら、●を加えて、ふたをし、10分程度弱火で蒸し煮にする。
- 3 ふたをとり、煮汁が半分になるまで煮詰める。仕上げに七味唐辛子を振る。
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