「ごまだし」を使って★和風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- じゃがいも（小） 4個
- 玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1/2本
- 焼き魚（鯖、あじ等） 100ｇ
- ごまだし 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- いぶりがっこ（刻んだもの） 大さじ3
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらす。きゅうり、たまねぎは薄切りにして、塩をもんでおく。
- 2 水気をきったじゃがいもを耐熱容器にいれ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。（目安600ｗ：8分）
- 3 熱いうちに2に塩をして下味をつけ、粗目に潰し、粗熱をとる。
- 4 ごまだし、マヨネーズを加えて混ぜあわし、水気を絞った、きゅうり、たまねぎ、ほぐした焼き魚、いぶりがっこを混ぜ合わせる。
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