簡単我が家の万能鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩 小さじ1
- こしょう 適量
- 黒胡椒 適量
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 耐熱性の袋に鶏胸肉を皮付きのままいれ塩、こしょう、黒胡椒、酒をいれ揉み込み下味をつけ、空気を抜く。
- 2 鍋に湯をわかし、1をいれ3分沸騰させ、火を止め蓋をし、冷めるまでそのまま放置する
- 3 粗熱がとれたら、冷蔵庫で袋のまま冷ます
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