おばあちゃんから教えてもらった団子汁のお団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 50g
- 小麦粉 50g
- 水 80ml
作り方
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1
ボウルに白玉粉と水を入れて１分くらいおく。
そこに小麦粉も入れて混ぜる。
まだこの時点ではべちゃべちゃなので
少しずつ、小麦粉を足しながら混ぜる。
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2
手にくっつかず、耳たぶくらいの柔らかさになったら完成です。
※柔らかすぎたり、固くなりすぎたりしたら、小麦粉や水を入れて調整してください。
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3
沸騰したお湯に団子をちぎって丸め、少し平らにして入れる。
お玉で軽く混ぜて、団子が浮かんできたら出来上がりの目安です。
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4
弱火にして味噌を溶き、あれば小ねぎを散らして、完成です。
今回はじゃがいもと作りました。
他の色々な具材でも合うと思います。
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つくったよレポート（1件）
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シラユカ2018/12/20 21:23
大根、人参と白味噌で作りました。とっても美味しかったです。
レシピへのコメント
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味噌汁にもあいます。