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すぐ出来る!野菜しっかり お浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-人分

  • えのき

    1/3袋程

  • 菊菜

    1/3束程

  • 水菜

    4/1束程

  • 100cc程度

  • 小さじ1/2

  • 創味のつゆ

    小さじ2

  • だしの素

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すぐ出来る!野菜しっかり お浸し
  • 300円前後

さっと出来る野菜たっぷりメニュー

作り方

  • 1

    野菜はすべて3-4センチで切り、水菜、菊菜をフライパンに入れ水と塩を入れて火を通す。
    出来るだけ水の中で茹でるようにする。

  • 2

    火が通ってきたら、えのきを入れて、だしの素、創味のつゆで味を整える。
    お好みで、ゴマ油で香りつけしてください。

きっかけ

菊菜を食べるために。色々アレンジ!

おいしくなるコツ

野菜は火が通るとかさが減るので小さめのフライパンで調理して、100cc程度の水で、茹でるように炒めること。
我が家は玉子焼き器でつくります。
創味のつゆは、少な目から調整します。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > えのき
食材:
野菜 > 冬野菜 > 水菜

レシピID: 1230017907

公開日:2018.05.28

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関連情報

料理名
菊菜のお浸し
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
時短超簡単

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