おもてなし料理！きのことモッツァレラのソテー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ayatoy
白ワインビネガーを効かせたホットサラダのようにな一皿です。シンプルなソテーにモッツァレラチーズと生ハムをちりばめ、見た目も華やかです♪
材料（2人分）
- しめじ 1/2パック
- エリンギ 1本
- 舞茸 1/2パック
- マッシュルーム 5個
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
- 生ハム 2枚
- モッツァレラチーズ(国産) 1/4個
作り方
- 1 きのこ類は食べやすい大きさにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、全体に油がまわったら、にんにくを加え香りが立つまで炒める。
- 3 白ワインビネガーを加え、塩・胡椒で味を調える。器に盛り、生ハム、モッツァレラチーズを散らす。
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