辛みが効いている！きゅうりの辛子漬け レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- きゅうり 3本
- ●粉からし 小さじ1/2～
- ●塩 小さじ2
- ●砂糖 大さじ2
作り方
- 1 密閉できる袋に●を入れよく混ぜ合わせる。
- 2 きゅうりの両端をおとし、長さ半分に切ったものを1に入れ、全体にまぶす。
- 3 時間がたってきゅうりの水気が出て、調味料が溶けて、しっかりつかるぐらいの液量になったら、空気を抜いて密閉する。
- 4 冷蔵庫に入れて、2～3日漬ける。食べる時に食べやすい大きさに切る。
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- きゅうりの辛子漬け
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