枝豆は、さやから出して1粒を半分に切る。(切らなくてもokですが、切る方が全体に混ざりやすいので)
ひじきは戻す。
はんぺんは、袋の中で潰し、ミンチとよく混ぜ合わせる。
ひじきと、枝豆と、調味料すべてを加えてよく混ぜる。
食べやすいサイズで、形を整えて、ごま油をひいて焼いていく。
うちは小さめで、20個分くらいにしています。
火が通れば出来上がり。
冷凍する場合は冷めてから、1個ずつラップで包んで、フリーザーバックで保存。2,3週間保存出来ます。
ひじきの栄養もとれて、冷凍できるおかずを。
だし醤油おすすめですが、ない場合は薄口醤油を少し少な目でだし汁を加えてください。
鎌田だし醤油、材料にリンクおすすめしています。
レシピID: 1230017533
公開日：2018-03-05 12:09:02.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
