*ラー油でいただく＊鶏つけそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 半生そば（極太） 300g
- 鶏もも肉 150g
- 酒 50cc
- めんつゆ（4倍濃縮） 50cc
- ラー油 大さじ1～2
- 長ねぎ（斜め薄切り） 1/2本
- もみのり 一掴み
- 白いりごま 大さじ2
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、
酒と一緒にレンジで火が通るまで加熱する。（目安600ｗ・3分） - 2 1にお湯120ccとめんつゆを合わせ、ラー油を加える。
- 3 そばは表示通りにゆで、冷水でよくしめる。器に盛り、水にさらした長ネギ、のり、ごまをかける。
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